Al cincilea și ultimul episod al calatoriei noastre culinare prin Europa alaturi de Ford Ranger Raptor, îl prezintă pe Javier Alvarez, chef-ul spaniol al lantului de restaurante Zoko Group, cu locații la Madrid, Sevilla și Cádiz.
Reteta lui Javier Alvarez se axează pe bucătăria modernă. Impreuna cu ajutorul său, Jose, au cules smochine din zona Mombeltrán, o municipalitate din centrul Spaniei, pe care le-a combinat cu coasta de ton, realizand farfuria perfecta.
Sursa: FORD
Comentarii
Trimiteți un comentariu